Mijn Restaurant 2011: kandidaten

30 augustus 2011 - 09:18

Het is alweer tijd voor het vierde seizoen van Mijn Restaurant.

Er zijn een heleboel vernieuwingen: zo is er een volledige nieuwe jury met o.a. Yves Desmet, Willem Asaert, Aline Julià en Vittorio Simoni. Peter Goossens verdwijnt volledig uit het beeld, maar voor Dirk De Prins en Christel Cabanier is nog een rolletje weggelegt als gelegenheidsadviseurs. Daarnaast moeten de koppels geen gastronomisch restaurant meer openen, maar kan dat evengoed een klasse-Italiaan of topbrasserie zijn.

Wij stellen de vijf kandidatenduo’s van Mijn Restaurant 2011 voor.

Daniel en Rinaldo (Tongeren)

Daniel (29) en Rinaldo (33) zijn afkomstig uit Maasmechelen. Ze leerden elkaar kennen via een chatbox en zijn nadien getrouwd. Beiden werken als chef in een ander restaurant, maar om tijdens Mijn Restaurant samen in de keuken te werken zal dat niet lukken, naar eigen zeggen botst het Italiaans temperament van Rinaldo met teamplayer Daniel.

Daarom zal Rinaldo de keuken voor zijn rekening nemen en wordt Daniel de man in de zaal. Het Limburgs koppel zal in Tongeren hun pand proberen omvormen tot een restaurant.

Amber en Elodie (Ekeren/Antwerpen)

Elodie (22) en Amber (23) zijn allebei afkomstig uit Geel en zijn sinds anderhalf jaar een koppel. Elodie werkt nog als urgentieverpleegster, maar haar droom was al sinds jongs af aan om in de horeca terecht te komen.

Amber heeft haar koksdiploma en leerde de kneepjes van het vak in het gerenommeerde restaurant van Roger Souvereyns in Golfclub Bossenstein. Door hun vroegere werkuren zagen ze elkaar niet zo vaak, maar door Mijn Restaurant is dat probleem alvast opgelost.

Steven en Sofie (Dendermonde)

Jeugdvrienden Steven (33) en Sofie (32) uit Ninove willen hun gemeenschappelijke droom om een eigen restaurant te hebben proberen verwezenlijken in Dendermonde. Alhoewel Sofie opgroeide in de horeca kan ze geen ei bakken. Ze opende haar eigen kleding zaak, waar ze haar talent voor mode en interieur volledig kon benutten.

Steven was vroeger stukadoor, maar daar had hij genoeg van gekregen, dus schoolde hij zich om tot kok, sindsdien werkte hij al in tal van restaurants. Sofie zal haar toeleggen op het management en de zaal.

Bart en Kris (Aarschot)

Bart (26) en Kris (29) zijn al soulmates van toen ze elkaar leerden kennen op een taalkamp, waar Bart kok was en Kris zijn keukenhulp. Kris is van opleiding leraar en was tot een paar jaar geleden een echte fastfoodjunkie. Vandaag is hij flink wat kilo’s lichter door met gezonde voeding bezig te zijn.

Kris wil met z’n charme zich ontpoppen tot maître van de zaak. Bart is van opleiding kok en heeft sindsdien als sous-chef en chef in tal van bistro’s en restaurants gewerkt.

Bart en Kris moeten hun restaurant FeniX als eerste sluiten

Eef en Michael (Blankenberge)

Eef (27) en Michael (28) zijn al sinds hun studententijd een koppel. Alle twee zijn ze echte ondernemers. In 2009 startten ze een binnenspeeltuin en vorig jaar ook nog een groentewinkel. Eef geeft daarnaast ook nog lichamelijke opvoeding aan kinderen met een beperking.

Extraverte Eef heeft geen horeca ervaring maar is vastbesloten om de zaal te runnen. Michael leerde de eerste stapjes van het horecawezen in de brasserie van zijn ouders waar hij jarenlang in de zaal gestaan heeft, zonder enige chef ervaring gaat hij toch post vatten in de keuken.

Het nieuwe seizoen van Mijn Restaurant zal vanaf dinsdag 30 augustus 2011 op vtm te zien zijn.

Lees nu ook Mijn Restaurant 2011: restaurant FeniX sluit de deuren
Mijn Restaurant 2011: Dendermonde (Art Kwizien) ligt eruit
‘Mijn Restaurant’ 2011: dit jaar allerlaatste seizoen?